Делюсь рецептом запеканки.
Ингредиенты
- Творог 600 гр.
- Яйца 3 штуки
- Сахар 6 столовых ложек
- Манная крупа 4 столовых ложек
- Сливочное масло - 60 гр.
- Молоко 100 мл
- Щепотка соли
- Разрыхлитель 10 гр.
Верхняя прослойка
- Сметана + сахар
Приготовление
Соединить молоко с манной крупой и дать манке набухнуть. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем растопленное в микроволновке сливочное масло, щепотку соли, творог( я брала творог-Савушкин продукт классический).Все перемешиваем миксером. Выливаем молоко с разбухшей манкой и опять-таки все перемешиваем. В конце добавляем разрыхлитель. Форму застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом. Выливаем готовое тесто, ставим в разогретую духовку на маленький огонь на полтора часа. Нужно периодически смотреть и проверять ее готовность, так как духовка у каждого разная. Я еще сверху, почти в самом конце обмазала вверх сметаной с сахаром и затем еще 5 минут держала в духовке. Это придало ей сладкую белую прослойку сверху. Дать пол часа остыть и переложить на красивую тарелочку, украсить фруктами, шоколадом, это уже на ваше усмотрение.
Вкусный запах на всю квартиру вам обеспечен. Приятного приготовления и хорошего вам аппетита.
Обязательно переходите в Instagram и подписывайтесь.
Комментарии